Cookies Tips

When it comes to Cookies, we've been there, done that, now serving 106 tips in 11 categories ranging from Baking Homemade Cookies to Specialty Cookies.

Homemade nutter mantequillas

Me encanta el sabor de Nutter Butters, pero odio a todos los productos químicos elaborados en ellos? Homemade Nutter Butters son increíblemente fáciles de hacer en casa.

Ingredientes:

Galletas
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- Azúcar 2/3 taza granulado
- Hornear 1/8 cucharadita de soda
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 2/3 taza de harina para todo uso

Relleno
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 6 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- Crema 1/2 onza de queso, ablandada
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones:

Mezcle la mantequilla, el azúcar, la mantequilla de maní y vainilla de la lista de ingredientes para galletas. El uso de un mezclador a velocidad media, añadir lentamente las yemas de huevo de uno en uno. En un recipiente aparte, mezcle el bicarbonato de sodio, harina y sal. Añadir lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda con el mezclador todavía a velocidad media. Mezcle hasta que esté completamente incorporado.

Precaliente el horno a 350 grados. Con cuidado, extienda la masa de galleta plana con un rodillo. (Si es demasiado blando, colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos para endurecerlo antes de rodar hacia fuera.) Utilice un cortador de galletas pequeño para cortar los círculos. Hornee las galletas en una bandeja para hornear forrada pergamino durante 10 - 12 minutos. Dejar enfriar completamente.

Combine todos los ingredientes del relleno. Poner en una manga pastelera. Añadir llenado en un lado de una galleta de mantequilla de cacahuete. Añadir una segunda cookie para crear el

Oreos caseras

Me encanta el sabor de galletas Oreo, pero odio a todos los productos químicos procesados ??que se encuentran en ellos? Haz tu propia casa! Esta sencilla receta es ideal para la venta de pasteles, comidas campestres, reuniones familiares, etc.

Ingredientes:

Galletas
- Mezcla de Comida 1 Devil paquete de pastel
- 1 1/2 tazas de acortamiento
- 4 huevos

Frosting
- 1 8 oz paquete de queso crema
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 cucharada de vainilla
- 4 tazas de azúcar en polvo

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 grados. Mezclar la mezcla para pastel, los huevos, y acortando juntos. Crear bolas de mármol de tamaño de la mezcla de la masa y hornear en una bandeja de horno durante siete a diez minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.

Ablandar el queso crema a temperatura ambiente. Mezclar todos los ingredientes para el baño, asegurándose de que cada uno se incorpora bien. Extienda el glaseado en un horno y añadir una segunda cookie, por lo que el

La forma más fácil snickerdoodles clásicos

Una de las recetas de galletas más queridos de todos los tiempos es el de la Snickerdoodle clásico. Esta receta fácil es perfecto para aquellos que aman el sabor cálido y acogedor de la canela y la vainilla.

Sin embargo, Snickerdoodles no son tan complicadas como parecen. He aquí un consejo de cómo crear rápidamente los más fáciles Snickerdoodles clásicos.

Primero, crea tu pasta favorita galleta de azúcar. (O bien comprar el tipo en el tubo, si eso es lo que te gusta. Realmente no importa.)

Precaliente el horno a 350 grados.

Mezcle una parte de la canela con el azúcar granulada parte. Enrollar la masa en bolas del tamaño de bocado y abrigo en el azúcar con canela. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.

Inserte la bandeja para hornear en el horno. Baje la temperatura a 325 grados. Hornee durante 12 minutos. Retire del horno y deje que los Snickerdoodles seguir

Sin gluten galletas de mantequilla de maní receta

Para aquellos que son galletas que son libres de gluten, así como libre de productos lácteos y granos libre, esta versión de la galleta de mantequilla de cacahuete clásico ofrece una solución rica en proteínas. También se puede hacer la masa antes de tiempo, congelarlo en forma de tubo y cortar 1/4 pulgada rodajas cuando esté listo para hornear.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de maní natural, cremosa o crujiente
* 1 taza de azúcar en bruto, tal como turbinado o demerara
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Opcional: 1/2 taza cada una de chocolate, nueces y / o frutas secas **

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 grados F. Batir el huevo en un tazón mediano. Mezclar el azúcar y el polvo de hornear hasta que esté completamente cubierto en el huevo. Añadir la mantequilla de maní y el extracto de vainilla y mezclar bien. Pliegue en cualesquiera ingredientes adicionales, tales como chocolate, frutos secos y / o fruta, si se desea (ver más abajo).

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona. Utilice una cucharada de medición de herramienta para sacar out 1 cucharada de pasta de la galleta para cada cookie. Espacio de las galletas de 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear forrada. Usando un tenedor, presione cada galleta para aplanar el espesor 1/4 pulgada, pulse las galletas dos veces cada uno en un patrón cuadriculado.

Hornear durante 7 a 10 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retire del horno y deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante 5 minutos o hasta que estén firmes. Transfiera las galletas con una espátula a una rejilla para hornear de metal para que puedan enfriar completamente. Conservar en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

* Se puede sustituir el azúcar blanco, azúcar en bruto, pero tiene un contenido de melaza más alto para un rico sabor a galleta.

** Usted puede agregar cualquier combinación de estos ingredientes sin gluten para vestir a esta galleta de mantequilla de maní:
1/2 taza de chocolate negro, blanco o semisweet
1/2 taza cacahuates picados en dados, nueces o almendras fileteadas
1/2 taza en cubos, las frutas secas como las manzanas, las cerezas y los plátanos

Crea tu propio frasco galleta monograma

La creación de su propio frasco galleta monograma es un proyecto tan simple! Compra un frasco de cristal transparente con tapa en una tienda local. (Walmart y Target suele llevarlos por $ 5 - $ 10.) Busque una plantilla monograma en un diseño de la fuente de su elección. La rotulación debe ser de al menos tres a cuatro pulgadas de alto. Muchos pasillos del libro de recuerdos de las tiendas de artesanía ofrecen estos, o usted puede crear su propia a través de su ordenador.

Coloque una hoja del libro de recuerdos lado de impresión hacia abajo. Trace la plantilla del monograma hacia atrás en el lado no impreso del papel. Recorta el diseño con unas tijeras.

Aplicar un poco de Mod Podge u otro adhesivo a la cara no impresa del papel con un cepillo de esponja. Inmediatamente, se adhieren a las letras del lado del bote de vidrio claro. Eliminar totalmente las burbujas bajo el papel con las puntas de los dedos. Añadir adhesivo adicional sobre el diseño con el pincel de esponja para sellarlo.

Seque durante la noche antes de disfrutar de su nueva caja de galletas!

Chocolate y mantequilla de maní Galletas con trocitos

Chocolate y mantequilla de maní van de la mano. Esta combinación de sabores deliciosa viene junto con esta receta de la galleta simple.

Ingredientes:

8 onzas (1 taza) de semi-dulce de chocolate, derretido y enfriado
1 taza (2 barras) de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharada de vainilla
2 huevos
2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza de polvo de cacao
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 bolsas de papas fritas de mantequilla de maní

Precaliente el horno a 350 grados. En un tazón grande, mezcle el azúcar, la mantequilla y el huevo. Añadir el chocolate vainilla derretida y la sal kosher. Con una batidora, mezclar bien juntos.

En otro tazón, mezcle los ingredientes restantes, excepto los chips secos mantequilla de maní. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de chocolate y mezcle bien. Dobla en los chips de mantequilla de maní.

Caída cucharadas sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Coloque en el horno y ajustar la temperatura a 325 grados. Hornee durante 12 minutos. Retire las galletas del horno y permita que se continúe con

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