La cookie de trufa de chocolate es un placer especial para la temporada de fiestas

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La cookie de trufa de chocolate es un placer especial para la temporada de fiestas

Esta especialidad galleta de chocolate gourmet es una de las favoritas en fuentes de vacaciones de Navidad en todas partes. La receta es muy fácil de hacer y requiere de muy poco en el camino de los ingredientes. Al empezar a planear sus vacaciones cookie plato, incluyendo las galletas especiales como el Cookie trufa es una gran manera de agregar variedad y belleza a su preparación cookie general de vacaciones.

Los ingredientes de la cookie trufa incluye:


  • 4 oz de chocolate sin azúcar

  • 1 tazas (12 onzas) de chispas de chocolate semi-dulce

  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

  • 1-taza de azúcar

  • 1? cucharaditas de vainilla

  • 6 cucharadas de mantequilla

  • ? taza de harina

  • ? de polvo de hornear

  • ? cucharadita de sal

  • 3 huevos
Para esta receta se necesita un doble caldera o un tazón de acero inoxidable que se sienta cómodamente en una cacerola pequeña. También se necesitan dos cuencos, una mezcladora eléctrica, una placa de horno, papel de pergamino y una cuchara de madera.

Al empezar a hacer estas galletas de chocolate, es importante que cortar el chocolate en pedazos pequeños. Usando un cuchillo de mantequilla, la mantequilla cortada en trozos pequeños y se funden en el baño maría, añadir una taza de chispas de chocolate y revuelva. Una vez que esta mezcla es completamente derretido y bien mezclado, deje que se enfríe. Establezca este lado.

El siguiente paso que participan mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y los huevos con una batidora eléctrica durante aproximadamente dos minutos. Poco a poco agregue la vainilla, y luego añada la mezcla de chocolate derretido. Poco a poco empiezan a agregar la mezcla de harina, pequeñas porciones a la vez, asegurar que todo está bien combinada. Cuando toda la harina se ha agregado y que la mezcla esté totalmente mezclado, agregar la taza restante de los chips de chocolate.

Cubra y deje reposar esta masa hasta que esté firme.

Antes de quitar la masa de la nevera, precalentar el horno a 350 grados.

Forma a la masa de galletas bolas de 1 pulgada y el lugar en un pergamino forradas en bandeja de horno aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Cocer en el horno a 350 grados hasta que se infle, aproximadamente diez minutos.

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