El auténtico sabor de las galletas de la boda mexicana

El auténtico sabor de las galletas de la boda mexicana

galletas mexicanas de la boda son un postre tradicional en las bodas mexicanas más auténticas. Esta cookie tradicional es muy popular en los Estados Unidos en cualquier época del año.

Esta receta tradicional requiere los siguientes ingredientes:

• 1 taza de nuez mitades


• 1-taza de harina para todo uso


• ? taza de azúcar granulada


• ? cucharadita de canela molida


• 1/8-teaspoon sal


• 8 cucharadas de mantequilla sin sal (1 barra) a temperatura ambiente


• confitero Copa? s de azúcar

En un procesador de alimentos, el pulso 1 taza de mitades de nuez. Combine la harina, el azúcar, la canela y la sal con la nuez mitades en el procesador de alimentos y el pulso hasta que la mezcla parezca harina gruesa.

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y el pulso en la mezcla hasta que la combinación entera comienza a parecerse a la masa. Retire la masa del procesador de alimentos y la forma en un pequeño disco. envolverlo bien en papel plástico y refrigere por 30 a 60 minutos. Asegúrese de que la masa esté firme antes de quitar de la nevera.

Justo antes de quitar la masa de la nevera, precalentar el horno a 325 grados.

Usando una cuchara pequeña galleta, mueva cada pedazo de masa en una bola pequeña. Fijar cookies en un pergamino alineados sobre una bandeja para hornear 1 -? pulgadas de distancia. Hornee hasta que las galletas estén dorados alrededor de los bordes, unos 20-25 minutos.

Permitir las cookies que se enfríe durante cinco minutos mientras que en la bandeja de hornear. Mientras que las cookies se enfría, coloque 1 taza de azúcar glass en un tazón. Retire las galletas a una rejilla metálica que se enfríe completamente. Una vez enfriado, el rollo de galletas en el plato de pastelería? S de azúcar, dos veces, para asegurarse de que cada galleta es completamente cubierto con la dulzura. Elimine el exceso de azúcar.